Теплый салат с курицей

Теплый салат с курицей

 

 

Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире 🙂

                                   Описание приготовления:

Ну что? Давайте и мы приготовим самый популярный салат в мире 🙂 Представляю тот самый рецепт теплого салата с курицей, который я выпросил у повара в фешенебельном ресторане Петербурга много лет назад. Салат, повторюсь, пользовался сумасшедшим успехом – многие люди приходили к нам только для того, чтобы попробовать этот салат. Так что рассказываю, как приготовить теплый салат с курицей – вкуснейшее блюдо ресторанного уровня, которое украсит любой стол. Обещаю, будет вкусно 😉

 

                                           Ингредиенты:

  •  Салатные листья  — – По вкусу
  •  Помидоры  — 3-4 Штук
  •  Огурец  — 1-2 Штук
  •  Твердый сыр  — 60 Грамм
  •  Куриное филе  — 200 Грамм
  •   Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  •  Мед  — 2 Ст. ложки
  •  Сок лимона  — 2 Ст. ложки
  •  Приправы  — – По вкусу
  •  Соль  — – По вкусу
  •  Очищенные семечки  — – По вкусу (необязательно)

Количество порций: 2-3

                 Как приготовить Теплый салат с курицей

Теплый салат с курицей
Нарезаем салат.

Теплый салат с курицей
Произвольными кусочками режем помидоры.

Теплый салат с курицей
Нарезаем огурчик

Теплый салат с курицей
Курочку нарезаем на не очень маленькие, но и не на огромные кусочки (но чем больше кусочек, тем он получиться сочнее) и обжариваем на гриле.

Теплый салат с курицей
Обжариваем с двух сторон. Не забудьте посолить и поперчить мясо.

Теплый салат с курицей
Тонкими слайсами нарезаем твердый сыр. Лучше всего делать это при помощи специального сырного ножа.

Теплый салат с курицей
На тарелочку выкладываем овощи, сверху кладем кусочки курицы.

Теплый салат с курицей
Затем кладем несколько кусочков сыра.

Теплый салат с курицей
В отдельную глубокую тарелочку выкладываем пару ложек меда. Если мед твердый растопите его в микроволновке.

Теплый салат с курицей
К меду наливаем оливковое масло и выдавливаем сок лимона, добавляем по вкусу соль, приправы.

Теплый салат с курицей
Хорошенько перемешиваем.

Теплый салат с курицей
Пробуем заправку. Если всего хватает поливаем ее салат.

Теплый салат с курицей
Добавляем семечки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий